魚油粉該怎麼選？製程、技術、食用風險全指南

2025-07-29

文章目錄

• 魚油粉是什麼？這種魚油新產品你知道嗎？

• 魚油粉製程特色與新技術：穩定、吸收、保存全面升級

• 魚油粉製作時可能包含什麼成分與添加物？品質與健康的雙重考量

• 魚油粉食用也有風險？這些注意事項你應該知道

• 選擇優質魚油粉產品，是毛孩最安心且有效的營養補充

魚油粉是什麼？這種魚油新產品你知道嗎？

魚油作為寵物營養補充品的核心成分，因富含Omega-3不飽和脂肪酸(EPA與DHA)，對犬貓健康具有多重益處。研究顯示，適量補充魚油有助於改善毛髮與皮膚狀況、減緩關節炎症、提升心血管健康，並可能增強免疫力與認知功能【1,2】。這些健康效益使魚油成為現代飼主關注寵物營養時的重要選擇。

市面上魚傳統的魚油產品主要以液態與膠囊狀魚油為主，然而魚油作為一種脂肪酸極易氧化，在保存及營養成分流失上面臨著許多的挑戰，且魚油本身腥味較重也造成部分毛孩不願意食用。因此近年來市面上便出現了透過將魚油乳化後噴霧燥方式製成的魚油粉新產品，不僅食用時更方便，也改善了腥味過重與營養成分穩定保存的問題。

魚油粉製程特色與新技術：穩定、吸收、保存全面升級

魚油產品依據製程主要分為三種類型，TG(三酸甘油型)、EE(酯化型)以及rTG(再酯化型)型，其在Omega-3脂肪酸的濃度、穩定性與生物利用率各有不同，而魚油粉則是基於這些純化萃取後的液態魚油，在進一步進行乳化、加熱、噴霧及乾燥製成的粉末狀魚油粉，而魚油粉的最終品質也受到原始魚油型態與製程細節影響【3,4】。

現今主流魚油粉主要透過噴霧乾燥技術，這項技術除了應用於魚油粉的製程以外，也被廣泛應用於奶粉、咖啡粉以及酵母菌粉等食品藥品等工業技術之中。而主流的魚油粉製程，主要包括「微膠囊化」和「乾燥」兩大技術。微膠囊化是將魚油包覆在微小的膠囊結構中，能有效隔絕空氣和光線，大幅延緩氧化速度，提升穩定性與保存期限【5】。

乾燥技術分為低溫或高溫乾燥，高溫乾燥是指利用高溫噴霧將細小液滴瞬間乾燥成粉末；冷凍乾燥則是在低溫下將魚油快速脫水，乾燥並保留活性成分，同時減少腥味，讓魚油粉更容易被毛孩接受。

魚油粉製作時可能包含什麼成分與添加物？品質與健康的雙重考量

前面提到了魚油粉製程主要包含「微膠囊化」與「乾燥」兩大部分，為了讓魚油粉在製程中保持穩定、延長保存期限並提升適口性，常見會加入多種輔助成分。這些成分主要在微膠囊化、冷凍乾燥或高溫噴霧乾燥等過程中扮演關鍵角色，但也需特別留意其對寵物健康的影響。

例如經過不同萃取流程後獲得的液態魚油，首先會先經由添加乳化劑進行乳化，幫助魚油與水性材料能夠均勻混合，形成細緻乳化液，有利於後續微膠囊化的包埋以及乾燥流程。而在微膠囊化流程主要可能添加麥芽糊精、明膠、澱粉等不同多醣或蛋白質，目的在於包裹魚油小滴形成穩定的微膠囊結構能夠阻絕魚油接觸空氣造成的變質或營養流失，也大大提升了保存性【5,6】。

此外，依據廠商不同的產品特色可能也會在製程中額外添加一些有助於品質提升或額外的風味劑、抗氧化劑等添加物以提升產品價值或保存性，而各家產品製程也可能因原料來源、特性或技術而有不同增減。

添加物種類

常見成分

添加時機

目的

乳化劑

卵磷脂
酪蛋白
明膠等

魚油乳化階段

幫助油脂與水性材料混合，利於後續包埋及乾燥階段

包埋劑

麥芽糊精
明膠
阿拉伯膠
纖維素
澱粉

微膠囊化階段

包覆魚油小滴形成穩定微膠囊結構，阻隔氧氣，提升保存性與穩定性

增稠劑 (防結塊劑)

瓜爾膠
二氧化矽
玉米澱粉

乾燥階段

使顆粒形狀均勻，防止結塊

風味劑

酵母抽出物、天然牛雞香料等

成品調配階段

改善適口性，減少魚腥味，提升毛孩接受度

抗氧化劑

維生素E、抗壞血酸酯等

依據不同廠商在不同階段添加

抑制Omega-3脂肪酸氧化，延長保存期限，避免腥味與有害物質產生

其他成分

酪蛋白、維生素、礦物質或益生菌等

依據不同廠商在不同階段添加

提供額外營養價值等

魚油粉食用也有風險？這些注意事項你應該知道

毛孩補充魚油好處多多，不僅可以改善毛髮、關節與心血管的健康，還能夠提升生活品質與免疫力。相較於成份與製程較單純的液態魚油產品，魚油粉因經過較多加工過程，飼主在挑選魚油粉產品時也應多參考產品標示，挑選適合自家毛孩的產品。而有特殊體質、慢性疾病或曾有過敏史的毛孩，補充魚油粉也前務必諮詢獸醫，並依個體狀況調整劑量，挑選高品質、不含過多添加劑之魚油產品。

特殊體質毛孩食用魚油粉潛在風險【9】：

過敏體質：某些犬貓對蛋白質類包埋劑(如明膠、乳清蛋白)、乳化劑(如卵磷脂)、或風味劑(如酵母抽出物)可能產生過敏反應，出現皮膚紅疹、搔癢、嘔吐或腹瀉等症狀。
腸胃敏感：腸胃較弱的毛孩，對於高油脂或產品中有使用大量賦形劑(如麥芽糊精、阿拉伯膠)可能出現腹瀉、軟便、脹氣等消化不良現象，部分乳化劑或防結塊劑(如聚山梨醇酯、二氧化矽)也可能加重腸胃負擔。

此外，主流魚油粉因製程需要添加額外的包埋劑、乳化劑等，相較於液態型 rTG 純魚油的所含Omega-3脂肪酸能夠達90%以上，加工後魚油粉的 Omega-3脂肪酸含量大多僅有30%左右。因此在挑選魚油產品時，考慮到長期食用風險與體質因素，目前還是推薦以較少加工之天然魚油為主。

選擇優質魚油產品，是毛孩最安心且有效的營養補充

選購魚油粉時，飼主應從「來源」、「製程」與「成分標示」三大面向把關。建議優先選擇原料來源明確、通過品質檢驗的產品，同時仔細閱讀成分標示，避免多餘人工添加物，為毛孩挑選成分單純、無潛在過敏源的天然魚油粉。現今主流製程的魚油粉則仍受限於製程限制，仍存在Omega-3含量不足或純度較低的問題，然而較低年隨著食品技術的進步，除了傳統的微膠囊化噴霧技術以外，也有許多技術不斷推陳出新，例如使用鹽化技術將將Omega-3脂肪酸轉化為鹽類後乾燥成粉，能避免使用額外添加劑進行包埋；或是使用超臨界萃取技術提高魚油純度降低雜質等技術。

因此飼主在挑選時魚油產品時可以多關注產品本身資訊，儘量選擇較少加工與添加物的天然魚油，並且考慮自家毛孩是否有特殊體質或慢性疾病時，諮詢獸醫量身調整補充方式，才能夠讓寵物享受魚油粉帶來的健康好處，陪伴家人更長久、更有活力。

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參考資料

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2025-09-24

毛孩眼睛健康！犬貓適合吃的護眼保健成分一次看

為什麼犬貓也需要護眼保健 ?隨著年齡增長與環境刺激，犬貓的視力健康越來越受到飼主關注。許多眼部問題如乾眼症、白內障或角膜炎，可能在初期毫無症狀，若未及早預防，將對毛孩生活造成不便。補充護眼營養是有效的預防方式，不僅能提升視力功能，還能延緩眼部老化、免調節免疫力。常見護眼成分解析，犬貓是否能受益 ?在現今的寵物健康觀念中，護眼成分逐漸受到重視。許多主人開始了解，犬貓的眼睛健康不僅僅是外表的問題，而是影響整體健康的關鍵因素。那麼，市面上有哪些常見的護眼成分呢？例如，維他命A對視力的發展至關重要，能有效幫助犬貓維持眼睛的健康。另類天然成分如藍莓萃取物，有助於抗氧化，減緩眼部老化。這些成分不僅能讓毛孩享受美味的食物，還能提供額外的健康收益。綜合來說，選擇含有這些護眼成分的犬貓食品，是個很好的選擇，可以讓毛孩的視力更清晰。犬貓護眼食品常見且有效的保健成分：成分功能犬貓是否適用維他命A維持夜間視力、促進角膜健康適用維他命E / C抗氧化、保護視神經適用葉黃素 / 玉米黃素過濾藍光、延緩視網膜退化適用藍莓萃取物有助毛細血管健康、防眼部疲勞適用胡蘿蔔素提供天然維他命A來源適用Omega-3（魚油）抗發炎、保持眼球潤滑適用蝦紅素抗氧化、維持活力、具抗炎效果適用如何選擇適合毛孩的護眼食品？選擇適合毛孩的護眼食品，首先可以從配方中的成分著手。再者，也要根據毛孩的年齡及健康狀況去挑選。對於年輕的小狗狗及小貓咪，可以選擇成長版的護眼食品；而對於老年犬貓，則可以選擇針對視力保健的產品，幫助他們維持健康的視力。可優先選擇獸醫推薦品牌或有臨床實證產品，更能確保產品的品質和有效性。挑選犬貓護眼營養品時，建議注意以下幾點：查看完整成分標示：是否含有維他命A、E、C、葉黃素等關鍵成分。注意年齡與階段：幼犬/幼貓：選擇成長專用的視力營養配方。老年犬貓：重視抗氧化與退化的成分。選擇無添加防腐劑、色素的品牌：更能避免眼睛與身體過敏。優先選擇獸醫研發或有臨床實證產品。犬貓眼部問題的預防與保健建議犬貓的眼部問題雖然常被忽略，但其實及早預防可以大大降低疾病發生的機率。首先，定期帶毛孩去檢查，特別是當他們出現流淚、眼屎過多、或是頻繁揉眼等異常行為時。保持眼部的清潔也很重要，主人可以用生理食鹽水輕輕擦拭眼周，確保乾淨。對於長毛犬貓，定期修毛，防止毛發影響眼睛，同時也避免了潮濕環境形成細菌滋生。此外，定期補充護眼產品，讓毛孩的眼睛保持最佳狀態，也是個不錯的選擇。雖然毛孩不會說話，但他們的行為已透露眼睛健康的蛛絲馬跡，常見症狀包括：過多淚液或眼屎頻繁眨眼、抓眼紅腫或眼角分泌物異常對光敏感或走路碰撞家具毛孩眼睛健康檢查：應該注意哪些指標？毛孩的眼睛健康檢查，其實可以從幾個指標來判斷。首先，要關注他的眼球是否有紅腫或變色，眼角是否有異物或分泌物。如果發現毛孩經常有眨眼、搔抓眼睛的情況，這可能暗示著眼部不適。檢查他的視力活力，如是否能敏銳地反應周遭的動作或目標，也是非常重要的。此外，定期檢查是否有異常的淚水流出，及時發現問題，及早處置，才能確保毛孩眼睛的健康。

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2025-09-24

守護毛孩的視力｜犬貓常見眼疾與護眼營養完整指南

犬貓常見的視力問題有哪些 ?在我們生活的身邊，毛孩們是我們最忠實的夥伴。然而，隨著年齡的增長，毛孩也會面臨視力問題。常見的視力問題包括白內障、青光眼以及視網膜萎縮等。這些問題不僅會影響牠們的日常活動，還可能影響牠們的情緒與性格。例如，視力不好會造成牠們變得焦慮，害怕黑暗或不熟悉的環境，進而影響生活品質與情緒穩定。隨著年齡增長，犬貓容易出現以下幾種視力疾病：白內障：造成視力模糊，常見於老年狗狗與糖尿病。青光眼：眼壓升高導致視神經損傷，若未即時治療恐致失明。視網膜萎縮：一種漸進性病變，常影響夜間視力與整體行動力。犬貓護眼營養成分怎麼選 ?對於視力健康，選擇合適的護眼食品成分非常重要。首先，飼主需要注意產品標籤上是否包含天然的抗氧化劑，如維生素E和C，這些成分能夠保護毛孩眼睛免受自由基的損傷。另外，葉黃素與玉米黃素也是護眼的好選擇，這兩種營養素有助於過濾有害藍光，減少視力惡化的風險。此外，記得選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，這些成分能增進(保護)眼睛的健康，幫助保持視力的清晰度。改善犬貓視力的必要營養素改善犬貓視力的必要營養素包括維生素A、DHA和EPA。維生素A對於視力的維護非常重要，它能促進視網膜細胞的健康，幫助毛孩在低光環境中看得更清楚。而DHA和EPA則是Omega-3脂肪酸的兩種形式，對眼睛的發育有相當大的貢獻。此外，攝取葉黃素與玉米黃質也能增強犬貓的視力，特別是在面對強烈光線或是長時間用眼的情況下。因此，飼主應確保毛孩的飲食中能攝取足夠的這些營養素，為牠們的視力健康打下基礎。經常被獸醫推薦、可維持或延緩視力退化的關鍵成分：維生素A：保護視網膜，強化夜間視力。DHA/EPA：Omega-3脂肪酸，有助視覺發育。葉黃素：抗光傷害、穩定視力。玉米黃質：與葉黃素搭配，有效濾光護網膜。蝦紅素：幫助眼睛和大腦的營養補給，使用「油劑」劑型效果最穩定。日常護眼小技巧：如何保護毛孩的眼睛日常護眼小技巧中，有幾個簡單的方法可以幫助保護毛孩的眼睛。首先，定期帶牠們去戶外運動，這樣不僅能保持身體健康，還能提升視力。此外，保持清潔的環境也很重要，該定期清理耳朵和眼周，以避免病菌滋生。再者，盡量減少讓毛孩接觸到刺激性的化學物質，例如清潔劑和香水等，這些都可能對牠們的眼睛造成傷害。最後，隨時留意毛孩的行為，如出現不適的情況應儘快就醫。專家建議：定期檢查與保健的重要性專家建議，飼主應定期帶毛孩接受眼科檢查，特別是年齡較大的犬貓，這能夠及早發現視力問題。此外，透過適當的眼科護理與保健，也能夠提升毛孩的生活品質。專家還強調了飲食的重要性，適當的營養能補充眼睛所需的成分，支持眼睛正常機能。對於貓咪來說，維持良好的飲水習慣也是很關鍵，以確保眼睛及整體健康。定期的檢查與保健不僅能保障毛孩的視力，還有助於增進飼主與毛孩的感情，一起享受更多美好的時光。

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